توس ( Betula pendula )
توس درختی زیبا با پوستی سفید رنگ است که بصورت پراکنده و یکدسته دیده می شود. میوه این درخت مخروط هایی شبیه توسکا است که در اواخر تابستان و اوایل پایز می رسد. تفاوت این مخروط با مخروط توسکا در این است که پس از رسیدن مخروط توس که قهوه ای تیره است، بذرهای درون آن همراه با فلس های مخروطی خزان کرده و می ریزند. به این ترتیب جمع آوری مخروط های رسیده این درخت بسیار مشکل و تقریبا ناممکن است.
بذر درخت توس دانه بسیار ریزی به ابعاد 5/1 – 2 میلیمتر طول و یک میلیمتر قطر است. بذر فندقه ای است که بال آن ابعادی تقریبا معادل دو برابر دانه دارد. قوه نامیه بذ ضعیف بوده و در حدود 15 – 20 درصد است و دوام حیاتی آن 2 تا 3 سال می باشد. بذرها را در فصل پاییز ( از اواخر شهریور تا اواخر آبان ) جمع کرده و برای خشک شدن در برابر نور آفتاب پهن می کنند. سپس آنها را در ظروف در بسته نگهداری می کنند.
این درخت از سنین 10 – 40 سالگی به باردهی می نشیند و هر سال 1 – 3 سال یکبار بذر تولید می کند. بذرها را پس از جمع آوری و خشکاندن، در اسفندماه در خاک مرطوب می کارند و معمولا پس از چهار هفته جوانه می زنند.