آويشن باغی

آویشن باغی یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادویه ای است. تیموس کلمه ای است یونانی و به معنای شجاع
می باشد. این گیاه را نماد شجاعت می دانستند، به طوری که در تاریخ آمده است، زنان یونان باستان این گیاه را به لباس شوهرانشان که عازم جنگ بودند می دوختند. آنها معتقد بودند که آویشن سبب شجاعت و در نتیجه پیروزی آنها در جنگ می شود.

آویشن باغی از قرن شانزدهم رسماً به عنوان یک گیاه دارویی معرفی شد. در تمام فارماکوپه های معتبر از پیکر رویشی آویشن به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد تاکید قرار گرفته است.

اسانس آویشن باغی خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد. از این اسانس در صنایع داروسازی، صنایع غذایی، کنسرسازی و صنایع بهداشتی و آرایشی استفاده می شود.

مواد موثره آویشن باغی خلط آور است و از آن برای معالجه سرفه استفاده می شود. از عصاره الکلی و تنتور تهیه شده از پیکره رویشی آویشن باغی برای معالجعه سرفه و گلو درد استفاده می شود. در حال حاضر صنایع داروسازی تعدادی از کشورهای غربی از مواد موثره این گیاه داروهای متعددی ساخته و به بازار عرضه می کنند. مهمترین این داروها عبارتند از: کنپ، برونشیکوم، تیمیان کورارینا، اسپکتون و ....

آویشن باغی همه ساله در سطوح وسیعی در کشورهای اسپانیا، آلمان، فرانسه، پرتغال، آمریکا، چک، اسلواک، مجارستان و شمال آفریقا کشت می شود.

برای خرید تماس بگیرید ۰۹۱۴۵۴۳۵۴۴۸ نشا آویشن باغی

پاورپوینت آویشن باغی - 25 اسلاید

بر روی دکمه زیر کلیک کنید و این پاورپوینت را بصورت آنلاین پرداخت و دانلود کنید.

پاورپوینت آویشن باغی - 25 اسلاید

کاملا به زبان فارسی

شامل 25 اسلاید

پاورپوینت آویشن باغی شامل مباحث زیر می باشد:

آویشن باغی

مقدمه و آشنایی با آویشن باغی

نام انگلیسی آویشن باغی

نام علمی آویشن باغی

خانواده: آویشن باغی

مشخصات گیاه شناسی آویشن باغی

نیاز های اکولوژیکی آویشن باغی

ترکیبات شیمیایی و خواص دارویی آویشن باغی

نهاده های مورد نیاز آویشن باغی

تاریخ کاشت آویشن باغی

آماده سازی خاک برای کاشت آویشن باغی

داشت آویشن باغی

برداشت آویشن باغی

تاثیر زمان برداشت بر عملکرد آویشن باغی

جمع آوری بذر آویشن باغی

منابع

بر روی دکمه زیر کلیک کنید و این پاورپوینت را بصورت آنلاین پرداخت و دانلود کنید.

مشخصات گیاه

آويشن باغی گياهي است خشبي و چند ساله با نام علمی  Thymus vulgarisو از خانواده Lamiaceae می باشد. منشا آن نواحی مدیترانه گزارش شده است. ريشه آن مستقيم با انشعابات فراوان است. ساقه چهارگوش و ارتفاع آن بسته به شرايط اقليمي بین 20 تا 50 سانتیمتر متفاوت است و با افزايش سن گياه بر تعداد انشعابهاي آن افزوده مي‌شود. برگها كوچك، متقابل، نيزه‌اي شکل، فاقد دمبرگ، داراي كركهاي خاكستري رنگ  و حاوي اسانس هستند. گلها کوچک، نرماده، به رنگ سفید یا صورتی و به صورت مجتمع در قسمت فوقانی ساقه بصورت چرخه هایی مجتمع پدیدار می شود. در شرایط اقلیمی مناسب بذور بعد از 14 تا 20 روز سبز می شوند. رشد اولیه این گیاه بسیار کند می باشد.

پيكر رويشي آويشن داراي بوي مطبوعي است که ناشی از وجود اسانس می باشد. مقدار اسانس در شرایط اقلیمی مختلف متفاوت و بین 1 تا 5/2 درصد است. در پیکره رویشی آویشن غیر از اسانس ترکیباتی مانند تانن (8 تا 10 درصد)، فلاونوئید، ساپونین و مواد تلخ وجود دارد.

اسانس آویشن مایعی زرد رنگ، سبکتر از آب، معطر، قوی و تندمزه است. تاکنون 38 ترکیب در اسانس این گیاه شناسایی شده است. مهمترین ترکیبات اسانس آویشن باغی یک ترکیب فنلی به نام تیمول است، مقدار این ماده به شدت به شرایط اقلیمی محل رویش و نوع گیاه بستگی داشته و بین 20 تا 55 درصد است. از ترکیبات دیگر اسانس می توان از کارواکرول، پاراسیمول، لینالول، سینئول و ... نام برد.

نکاتی چند از گیاه آویشن باغی:

اين گياه در طول رويش به هواي گرم و نور كافي نياز دارد. بسيارخشكي دوست است و قادر به تحمل‌كم آبي است. زمينهايي‌كه داراي سطح ايستابي بالايي هستند جهت كشت مناسب نمي‌باشند . لذا غرقاب شدن مزرعه مناسب نيست. كشت مي بايست در مناطق آفتابي و دردامنه جنوبي‌ تپه‌ها انجام شود . خاکهای سبک حاوی ترکیبات کلسیم و با ضخامت زیاد سطح الارض خاکهای مناسبی برای کشت این گیاه می باشند. تهویه خاک نقش عمده ای در افزایش عملکرد این گیاه دارد. pH مناسب برای کشت این گیاه بین 5/4 تا 8 می باشد.

1- نهاده هاي مورد نياز:

با توجه به اينكه اين گياه چند ساله مي‌باشد، لذا استفـاده از نـهاده‌هاي دامي بسيارحائز اهميـت مي‌باشد.

الف : نهاده هاي دامي :

مصرف مقدار 30-20 تن در هكتار كود دامي گاوي كاملا" پوسيده در فصل پائيز بسيار ضروري است.

ب : نهاده هاي شيميايي :

مصرف نهاده هاي شيميايي حتما" بايد بر اساس آناليز خاك تنظيم شده، لذا بطور معمول مي‌توان از مقادير ذيل استفاده گردد.

اكسيد فسفر     kg/hec80 - 50   در فصل بهار قبل از كشت.

اكسيد پتاس      kg/hec70 - 50  در فصل بهار قبل از كشت.

ازت                 kg/he 60 - 40  در فصل بهار قبل از كشت.

در سالهاي بعد قبل از وجين علفهاي هرز و در فصل بهار مصرف 50-30 كيلو گرم در هكتار ازت نتيجه مطلوبي را بهمراه خواهد داشت.

2- آماده سازي خاك

در فصل پائيز پس از توزيع نهاده هاي دامي اقدام به شخم با عمق 25-20 سانتيمتر نموده و در اوايل بهار سله شكني تسطيح وجمع آوري سنگهاي احتمالي ضروري است.

توجه : نظر به فوريت كشت، انتخاب زميني كه در فصل پائيز در آن كود دامي پوسيده پخش شده باشد و از نظر منابع فسفر و پتاس در حد مطلوبي باشد بسيار حائز اهميت است.

3- روش کار در کشت غیر مستقیم:

الف :آماده سازي بستر  خزانه :

بستر مناسب جهت كشت بذر آويشن؛ خاكي كاملآ هوموسي ميباشد كه حتي الامكان عاري از علفهاي هرز بوده و به عمق 15 سانتيمتر تهيه گردد ، ضمنآ قبل از عمليات كشت مي بايست سطح بستر خزانه بمنظور تراكم مطلوبتر خاك؛ غلطك مناسبي زده شود،

ب : تاريخ كاشت:

زمان مناسب جهت كشت غير مستقيم ؛ نيمه دوم اسفند ماه در خزانه هواي آزاد ميباشد،

ج : روش كاشت :

در اين روش پس از آماده سازي بستر مناسب جهت كاشت ؛ بذور آويشن را به نسبت 3 به 1 با ماسه بادي نرم (يك قسمت بذر و سه قسمت ماسه ) مخلوط كرده و در رديفهايي به فاصله 25 تا 30  سانتيمتر در خزانه هواي آزاد كشت گردد ،

لازم به ذكر است كه عمق مناسب جهت كشت در بستر خزانه 0.5 سانتيمتر مناسب است ،ضمنآ بعد از عمليات كشت ؛

مي بايست مجددآ غلطك مناسبي جهت اتصال بهتر بذور با خاك زده شود ؛ و هنگامي كه ارتفاع نشاء ها به 10تا 15 سانتيمتر رسيد ميبايست در رديفهايي به فاصله 50 سانتيمتر و فاصله دو بوته در طول رديف 25 سانتيمتر به زمين اصلي منتقل كرد ،

د : عمليات داشت در خزانه (مراقبت و نگهداري ) :

1ـ آبياري منظم .

2ـ وجين مرتب علفهاي هرز سطح خزانه .

ذ : زمان مناسب جهت انتقال نشاء :

پس از آبياري منظم و وجين علفهاي هرز سطح خزانه؛ هنگاميكه ارتفاع نشآء ها معادل 10 تا 15 سانتيمتر گرديد؛ زمان مناسب جهت انتقال نشآء به زمين اصلي ميباشد. در اين اين مرحله ميبايست نشآءها از ريشه هاي مناسبي به طول 5ـ7 سانتيمتر برخوردار بوده تا بتواند بسهولت شوك حاصل از انتقال را تحمل كند ضمنآ ميبايست در چاله 2يا 3  نشآ را كشت نمود.

4- روش كاشت از طریق تکثیر رویشی :

تکثیر رویشی با تقسیم بوته انجام می گیرد .پس از خارج کردن گیاهان 2 یا 3 ساله و عاری از هرگونه آلودگی قارچی از خاک هر بوته را به چند قطعه تقسیم کرده و در زمین اصلی کشت می کنند. لذا مي بايست بوته ها را به قطعاتي كه شامل تمامي قسمتهاي يك گياه باشد (ريشه ، ساقه و برگ) تقسيم نمود.

كشت بصورت رديفي بوده كه فاصله رديفها 50 سانتيمتر و فاصله بوته‌ها 25 سانتيمتر تنظيم گردد.

پس از كشت و استقرار گياه در روي رديفها حتما" مي بايست  بلافاصله آبياري صورت گيرد .

5- مراحل داشت:

آبياري منظم ، وجين علفهاي هرزو برگردان كردن خاك بين رديفها جهت تهويه نتايج مطلوبي در عملكرد خواهد داشت.

6- برداشت:

در سال اول تنها يك بار مي توان محصول را برداشت كرد ولي در سالهاي بعد 3-2 بار محصول قابل بهره برداري است. برداشت مي بايست درروزهاي آفتابي صورت گيرد.

زمان مناسب جهت برداشت اول، آغاز گلدهي و اواسط بهار مي باشد.

زمان مناسب جهت برداشت دوم، مرحله گلدهي دوم و اواسط تابستان مي باشد.

زمان مناسب جهت برداشت آخر، مرحله گلدهي و اواسط پائيز مي باشد.

جهت برداشت گياه مي بايست از فاصله 15-10 سانتيمتر سطح خاك پيكر رويشي برداشت شود.

عملكرد پيكر رويشي در سال اول كم درحالي كه درسالهاي بعد بطور قابـل مـلاحظه‌اي افـزايش مي يابد.

چنانچه هوا آفتابی باشد پيكر رويشي بهتر است گیاهان پس از برداشت برای مدتی روی زمین قرار گیرند تا پس از کاهش رطوبت به خشک کن منتقل شوند. اين عمل يا بوسيله خشك‌كنهاي الكتريكي در دماي 40 درجه و يا بصورت پهن كردن پيكر رويشي در محيطي سايه با جريان هوا انجام مي شود. لازم به ذكر است كه در روش دوم مي بايست هر چند روز يكبارگياهان بهم زده شوند تا از كپك زدن جلوگيري بعمل آيد.

تاثیر زمان برداشت بر عملکرد آویشن باغی

جمع آوری بذر

اگر هدف از کاشت آویشن جمع آوری بذر آنها باشد، محصول را سالی یک بار و آن هم در آغاز مرحله رسیدن بذر باید برداشت کرد. تاخیر در برداشت مناسب نیست. زیرا بذرها پس از ریدن به اطراف ریطش می کنند. اندامهای برداشت شده را باید در سایه خشک، سپس بذرها را بوجاری، تمیز و بسته بندی کرد.

عملکرد بذر 50 تا 80 کیلوگرم در هکتار می باشد.