سایت دکتر حسن زالی استاد دانشگاه مازندران:

http://hassan.zali.googlepages.com

سایتی جالب در زمینه گیاه شناسی:

http://www.maltawildplants.com/WildPlants_Index_pg۲۰.php

مقدمه
ما در دنیایی زندگی می کنیم که گیاهان گلدار حاکم هستند. این گیاهان، همچنانکه توسط اجداد انسانی قبل از تاریخ ما مورد استفاده بودند، یکی از معروفترین و قابل استفاده ترین گیاهان به وسیله مصرف کننده های امروزی هستند. آنها به صورت درختان، درختچه ها و نیز علف های واجد ساقه های نرم می باشند.
یک گستره وسیعی از گیاهان معمولی به عنوان علفها تعریف می شوند، مانند علف های چمن، سبزیها، گلهای وحشی، توت فرنگی، برنج، گندم، ذرت، تنباکو، خشخاش، شاهدانه، اغلب علف های هرز و برخی گیاهان زینتی رشد یافته در خانه ها، ادارات و گردشگاهها. نمونه های دیگری از گیاهان هستند که در طب و یا به عنوان ادویه استفاده می شوند مانند شیرین بیان، پونه، نعناع، خردل، سیر، زیره، رازک، ترب.
دانشمندان دو گروه عمده گیاهان چوبی و علفی را شناسایی کرده اند و این گیاهان را به دو گروه تک لپه ایها و دولپه ایها طبقه بندی نموده اند. دو لپه ایها گیاهانی هستند که دو اندام ذخیره غذا ( لپه ها ) در دانه دارند و تک لپه ایها فقط یک لپه دارند. اکثر تک لپه ایها علفی هستند اما دربین دو لپه ایها، هم گیاهان چوبی و هم گیاهان علفی وجود دارد. اگرتولید مثل گیاه از طریق دانه های حاصل از نمو میوه و گل انجام می شود تولید مثل جنسی نام دارد و اگر از طریق رشد جدید بخشهایی غیر از گل، مانند ساقه ها، برگها یا ریشه ها انجام شود این فرایند تولید مثل غیرجنسی نامیده می شوند.

طبقه بندی و نامگذاری گیاهان
نامگذاری گیاه شناسی ( یا علمی ) یعنی طبقه بندی و نامگذاری منظم گیاهان. نامگذاری موضوعی است که بی هیچ دلیلی مردم ناآشنا به موضوع را می ترساند. زیرا تصور می کنند برای استفاده از این سیستم، دانستن زبان لاتین ضروری است. اما سیستم نامگذاری گیاه شناسی چندان پیچیده نیست و به دانستن زبان لاتین نیازی ندارد. در حقیقت، تعداد زیادی از نامهای انگلیسی رایج، همام نامهای گیاه شناسی هستند مانند ایریس ( زنبق )، فوشیا ( گل آویز )، سیترس
( مرکبات ).
نامهای گیاه شناسی به چند دلیل به جای نامهای انگلیسی رایج استفاده می شوند.
دلیل اول، جهانی بودن نامهای گیاه شناسی است. نام های لاتین، سیستم جهانی استاندارد شناسایی گیاهان کشورها هستند. برای نمونه، نام لاتین Pyrus communis در نزد مردم آسیا، آفریقا، آمریکا یا اروپا به معنی گلابی است، با این شرط که مردم با نامگذاری گیاه شناسی آشنا باشند.
دلیل دوم، دقت است. نامهای رایجی مانند مینا چمنی یا عشقه برای بسیاری گیاهان مشابه با آنها به کار برده می شود. بنابراین اگر فقط نامهای رایج برای شناسایی این گیاهان به کار روند، سردرگمی ایجاد می شوند.
دانستن نام گیاه شناسی ( نام علمی ) گیاه می تواند در مورد نیازهای رویشی آن نیز اطلاعاتی در اختیار ما بگذارد.

ترجمه عنوانهای ویژه و ارقام زراعی رایج

 
آزمایشات مربوط به تشریح و فیزیولوژی گیاهی
گیاهشناسی (۱)

تهیه و تنظیم:
پروانه جلیل دوست علی


بسمه تعالی
لطفا به نکات زیرتوجه فرمائید:
۱-خواهشمند است در موعد مقرر در آزمایشگاه حضور بهم رسانید.
۲-سعی کنید در جلسات آزمایشگاهی غیبت ننمائید، در صورت غیبت از گرفتن گزارش کار آن جلسه معذوریم.
۳-طرز کار و دقت هر دانشجو در آزمایشگاه در نظر گرفته می شود و در نمره امتحان آخر ترم تاثیر داده خواهد شد.
۴-نتیجه آزمایشات را در دفتر مخصوص یادداشت نموده و پس از تنظیم آن را بعنوان گزارش کار در جلسه بعد تحویل نمائید.
۵-از میکروسکپ و وسایل آزمایشگاهی مراقبت کنید.
۶-در هر جلسه یک تیغ نو و کارنکرده حتما همراه داشته باشید.
۷-پس از اتمام کار وسایل مورد استفاده را تمیز نمائید.
۸-محیط کار و روی میز را نیز تمیز نگه دارید.
۹-در صورت امکان از روپوش آزمایشگاهی استفاده کنید.

مقدمه:
گیاه شناسی علمی است تجربی که به کمک آزمایش و مشاهده می توان قوانین کلی مربوط به عالم گیاهان را درک نمود.
آزمایش:
عموما به کمک ابزارها و وسایل گوناگون صورت می گیرد. ابزارهائی که برای بررسی ساختمان قسمتهای مختلف گیاهان بکار می رود عبارتند از:
۱-اسکالپل: چاقوهای مخصوص هستند که برای قطع قسمت های مختلفه گیاهان و تراشیدن کرکهای مختلف اندام ها بکار می رود.