کتاب سبزیکاری
|
مشخصات کتاب سبزیکاری |
![]() |
مراکز خرید
تهران- خیابان انقلاب- بین اردیبشت و ۱۲ فروردین - روبروی دبیرخانه دانشگاه تهران - ساختمان ۳۱۰- طبقه ۳- واحد ۱۱۰- جهاد دانشگاهی تهران
تهران - خیابان انقلاب - خیابان ابوریحان - کوچه عنصری - پلاک ۱۱ شرقی - واحد ۲ -تلفن: ۶۶۹۶۳۱۲۷ - ۶۶۹۶۳۱۲۶ - نشر و پخش غلامی
تهران - روبروی دانشگاه تهران - پاساژ فروزنده - واحد ۱۰۸ - انتشاراتی پریور - تلفن: ۶۶۴۸۱۵۸۸
تهران - -خیابان انقلاب - خیابان اردیبهشت - نبش شهدای ژاندارمری - ساختمان دانشجو - پلاک ۲۲۳ - تلفن: ۶۶۹۶۸۰۴۲ -انتشاراتی علم کشاورزی
مشهد - میدان آزادی - پارک ملت - انتشاراتی جهاد دانشگاهی مشهد - تلفن: ۸۸۲۹۵۸۹
ارومیه- خیابان سرداران - نمایشگاه کتاب دکتر شریعتی - تلفن: ۲۲۴۷۹۴۳
ارومیه -کیلومتر ۱۱ جاده سرو- دانشگاه ارومیه کتابخانه مرکزی- کتابخانه دانشجو- آقای فیروز قربان نژاد-موبایل: ۰۹۱۴۱۴۰۵۷۵۵
محلات - جاده زیر آب -ایستگاه تحقیقات گل و گیاه - مهندس نصیری - تلفن: ۰۹۱۸۸۶۶۸۵۵۴
|
فهرست |
صفحه |
|
پیشگفتار |
۳ |
|
بخش اول: سبزیکاری عمومی |
۴ |
|
تعریف |
۵ |
|
ویتامینها |
۵ |
|
املاح معدنی در سبزیجات |
۶ |
|
طبقهبندی سبزیجات |
۷ |
|
روشهای مختلف تولید سبزی |
۱۱ |
|
شرایط سبزیکاری |
۱۲ |
|
قوانین تولیدی |
۱۲ |
|
عوامل طبیعی |
۱۲ |
|
جدول مقایسهای متوسط عمق ریشه تعدادی از سبزیجات |
۱۵ |
|
معایب آب زیاد در سبزیجات |
۱۵ |
|
معایب آب کم در سبزیجات |
۱۶ |
|
جدول نیاز آبی بحرانی تعدادی از سبزیجات |
۱۷ |
|
ویژگی خاکهای آلی |
۱۹ |
|
ویژگیهای بذور سبزیجات |
۲۲ |
|
جدول رطوبت مورد نیاز خاک برای جوانهزنی سبزیجات |
۲۴ |
|
جدول دمای مورد نیاز خاک برای جوانهزنی سبزیجات |
۲۵ |
|
روشهای ازدیاد سبزیجات |
۲۶ |
|
نشاء و نشاکاری |
۲۷ |
|
روشهای کشت نشاء |
۳۰ |
|
داشت |
۳۱ |
|
بخش دوم: سبزیکاری خصوصی |
۳۵ |
|
اسفناج |
۳۶ |
|
کاهو |
۴۴ |
|
کرفس |
۵۰ |
|
جعفری |
۵۶ |
|
آندیو یا کاسنی فری |
۵۸ |
|
شیکوره یا کاسنی وحشی |
۵۹ |
|
هویج |
۶۳ |
|
تربچه |
۶۹ |
|
چغندر لبوئی |
۷۱ |
|
شلغم |
۷۵ |
|
ترب |
۷۶ |
|
سیبزمینی |
۷۷ |
|
سبزیهای پیازی |
۹۰ |
|
پیاز |
۹۰ |
|
سیر |
۹۹ |
|
ترهفرنگی |
۱۰۳ |
|
موسیر |
۱۰۵ |
|
کلمها |
۱۰۶ |
|
کلمپیچ |
۱۰۸ |
|
کلم گل |
۱۱۳ |
|
کلم قمری |
۱۱۷ |
|
کلم بروکلی |
۱۱۸ |
|
کلم تکمهای |
۱۲۰ |
|
کلم چینی |
۱۲۱ |
|
سبزیهای میوهای |
۱۲۲ |
|
گوجهفرنگی |
۱۲۲ |
|
فلفل سبز |
۱۳۱ |
|
بادمجان |
۱۳۶ |
|
خانواده کدوئیان |
۱۳۷ |
|
خیار |
۱۴۰ |
|
هندوانه |
۱۴۵ |
|
ذرتشیرین |
۱۴۸ |
|
نخودفرنگی |
۱۵۳ |
|
باقلا |
۱۶۱ |
|
لوبیا |
۱۶۲ |
|
مارچوبه |
۱۶۵ |
|
ریواس |
۱۶۸ |
|
آرتیشو |
۱۶۹ |
|
قارچهای خوراکی |
۱۷۰ |
|
قارچ تکمهای |
۱۷۱ |
|
قارچ شی تا که |
۱۷۴ |
|
قارچ صدفی |
۱۷۵ |
|
منابع |
۱۷۶ |
































