عنوان: اصلاح درختان میوه (ژنتیک و اصلاح انگور) تألیف: حامد دولتی بانه استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی رسول جلیلی مرندی دانشیار گروه باغبانی دانشگاه ارومیه
|
فهرست مطالب کتاب
عنوان | شماره صفحه |
فصل اول |
|
قدمت کشت و پرورش انگور در جهان و ایران |
1 |
توليد و عملكرد انگور در ايران و جهان |
2 |
ارزش غذایی و اقتصادی انگور و کشمش |
3 |
تكامل و اهلي شدن انگور |
4 |
فصل دوم |
|
رده بندی و گیاه شناسی انگور |
11 |
گروه انگورهاي امريكايي |
14 |
گروه انگورهاي آسيايي |
17 |
گروه اروپایی |
18 |
انگورهاي موسكادين |
18 |
ریخت شناسی و تشریح اندامهای انگور وینیفرا |
20 |
ریشه |
20 |
اندامهای هوایی |
21 |
شاخه |
22 |
گل |
29 |
فصل سوم |
|
گرده افشانی و تشکیل میوه در انگور |
35 |
اثرات بذر روی حبه انگور |
40 |
عقیمی |
43 |
منحنی رشد میوه |
44 |
فصل چهارم |
|
منابع ژنتیکی و حفاظت آنها |
47 |
طبقه بندی منابع ژنتیکی انگور |
48 |
روشهای نگهداری ذخایر ژنتیکی انگور |
48 |
بانک ژن بذر |
49 |
بانک ژن در مزرعه |
50 |
نگهداری مواد ژنتیکی در ازت مایع یا فراسرما |
51 |
نگهداری به صورت کشت بافت |
52 |
حفظ و نگهداری دانه گرده |
52 |
فصل پنجم |
|
تاريخچه بهنژادي انگور |
54 |
اهداف اصلاح مدرن |
55 |
روشهاي اصلاحی |
56 |
توسعه و تكامل گل |
57 |
مواد شيميايي ایجاد کننده مادگی در گلهای نر |
57 |
جمعآوري، انبار كردن و آزمايش جوانهزني گردهها |
58 |
اخته كردن |
59 |
گرده افشانی مصنوعی |
61 |
جداسازی بذرهای دورگ |
62 |
خواب بذر و سرمادهی مرطوب |
62 |
جوانهزني |
63 |
كوتاه كردن دوره نونهالي |
67 |
فصل ششم |
|
سيستمهاي اصلاحي |
70 |
سیستمهای تولید مثل در درختان میوه |
70 |
عوامل تسهیل کننده خودگشنی و دگرگشنی در درختان میوه |
71 |
خود ناسازگاری |
71 |
خود ناسازگاری و اصلاح |
73 |
خویش آمیزی |
74 |
نر عقیمی |
75 |
تلاقی برگشتی |
76 |
کارایی تلاقی برگشتی |
78 |
ارزیابی صفات در نتاج دورگ |
79 |
وارد کردن ارقام و گونهها |
82 |
فصل هفتم |
|
ژنها و توارث صفات مهم در انگور |
84 |
توارث جنسيت |
84 |
وراثت آنتوسیانین در حبههای انگورهای وینیفرا |
85 |
عملکرد و کیفیت میوه |
87 |
توارث ترکیبهای معطر میوه |
89 |
وراثت بكرباري كاذب (بيدانگي استنواسپرموكارپي) |
89 |
فصل هشتم |
|
ژنتیک مقاومت به تنشهای زنده |
93 |
بیماریهای قارچی |
93 |
مقاومت به بیماری کپک خاکستری |
97 |
سایر بیماریهای قارچی |
99 |
بیماریهای باکتریایی |
100 |
بیماری پیرس |
101 |
مقاومت به بيماريهاي ویروسي |
102 |
مقاومت به آفات مهم انگور |
104 |
شته فیلوکسرا |
104 |
نماتد |
107 |
سایر آفات |
108 |
ژنتیک مقاومت به تنشهاي غیر زنده |
109 |
مقاومت به ناهنجاریهای فیزیولوژیکی انگور |
113 |
توارث صفات كمي |
115 |
فصل نهم |
|
جهشهای سوماتيكي |
117 |
پلی پلوئیدی |
119 |
تقسیم بندی گیاهان یوپلوئید |
120 |
روشهای ایجاد پلیپلوئیدی |
122 |
آنیوپلوئیدی در انگور |
124 |
انتخاب كلوني |
126 |
فصل دهم |
|
اصلاح براي صفات ويژه |
133 |
انگورهاي روميزي يا دسري |
133 |
انگورهاي كشمشي |
134 |
انگورهاي ويژه فرآوری و تهیه آب میوه |
134 |
اصلاح پايههاي تجاري انگور |
135 |
پیشینه اصلاح پایه در انگور |
136 |
فصل یازدهم |
|
فناوري زيستي و اصلاح انگور |
145 |
كشت درون شيشهاي |
147 |
سودمندي استفاده از كشت درون شيشهاي انگور |
148 |
ريزازديادي |
150 |
اندامزایی |
151 |
کشت مریستم |
151 |
جنینزایی سوماتیکی |
154 |
جنین زایی ثانویه |
157 |
قابلیت اندامزایی جنینهای سوماتیکی |
158 |
تبدیل جنینها به گیاهچه |
160 |
بهره برداری از روش جنینزایی سوماتیکی در ژنتیک، اصلاح و سالم سازی انگور |
161 |
اصلاح ژنتیکی |
161 |
نگهداری ژرم پلاسم |
162 |
حذف ویروسها |
163 |
چند جنینی |
163 |
اصلاح ژنتيكي از طريق تغييرات سوماكلونالي |
164 |
تکنولوژی کشت پروتوپلاست در انگور |
164 |
کاربردهای کشت پروتوپلاست |
166 |
نجات جنین |
167 |
اصلاح ژنتيكي از طريق کشت نجات جنين |
167 |
کاربرد نجات جنین در انگور |
170 |
روشهای نجات جنین در انگور |
171 |
عوامل موثر در موفقیت تکنیک نجات جنین |
172 |
اصلاح ژنتیکی از طریق القاء هاپلوئیدی |
179 |
فصل دوازدهم |
|
نشانگرهای مولکولی و کاربرد آنها در برنامههای اصلاحی انگور |
181 |
شناسایی مورفولوژیکی و اهمیت حفظ ژرم پلاسم انگور |
181 |
تنوع ژنتيكي و اهميت آن |
183 |
روشهای بررسی تنوع ژنتیکی |
184 |
نشانگرهای مورفولوژیکی |
185 |
نشانگرهاي مولکولی |
186 |
نشانگرهای آیزوزایمی |
187 |
نشانگرهای DNA غیر مبتنی بر PCR |
188 |
نشانگرهای DNA مبتنی بر PCR |
189 |
توسعه نشانگرهای ریزماهواره در انگور |
190 |
كاربرد نشانگرهاي ريزماهوارهاي در اصلاح انگور |
191 |
بررسی تنوع ژنتیکی |
191 |
سایر کاربردها |
199 |
نشانگرهای ریزماهواره کلروپلاستی |
200 |
نشانگر AFLP |
203 |
نشانگر RAPD |
206 |
نشانگر SNP |
207 |
ترانسپوزونها |
209 |
نشانگر ISSR |
210 |
نشانگر SRAP |
211 |
ژنوم انگور |
212 |
نقشه ژنومي انگور |
212 |
تاريخچه و وضعيت فعلي نقشه پیوستگی ژنتیکی انگور |
213 |
نقشه برداری و نشانمند کردن ژنهای بزرگ اثر |
217 |
مکان یابی QTL |
220 |
گزینش بر اساس نشانگر |
223 |
تجزیه ارتباط |
227 |
فصل سیزدهم |
|
مهندسي ژنتيك |
229 |
مراحل کلی مهندسی ژنتیک و کلون کردن ژن |
230 |
بافتهای هدف برای انتقال ژن |
232 |
انتقال توسط آگروباکتریوم |
232 |
انتخاب |
234 |
تغییر ژنتیکی انگور برای افزایش تحمل به تنشهای زنده و غیر زنده |
235 |
نتایج آزمایشات مزرعهای |
242 |
کنترل گیاهان تراریخته |
243 |
فصل چهاردهم |
|
گذر از مرحله نونهالی به مرحله بلوغ در انگور |
245 |
ژنتيك گلدهي در انگور |
251 |
مدل گلدهی در آرابیدوپسیس |
251 |
فرایند گلدهی در گیاهان |
256 |
بیولوژی مولکولی گلدهی در انگور |
258 |
نتايج آزمايشات لکه گذاری ار ان ای در مورد الگوی بیان ژنهای گلدهی |
264 |
فصل پانزدهم |
|
ارقام انگور تجاری و اصلاح شده |
268 |
ارقام مهم تجاري ایران |
269 |
ارقام مهم تجاري خارجی |
273 |
ارقام مناسب تازهخوری |
273 |
ارقام انگور مناسب فرآوري |
281 |
ارقام انگور امريكايي |
282 |
دورگهای فرانسوي |
283 |
انگورهاي زير جنس موسكادين |
284 |
ضمایم |
|
جدول ضميمه 1. نام و توالی تعدادي از آغازگرهای ریزماهواره هستهای و کلروپلاستی |
288 |
استخراج DNA انگور |
285 |
اندازهگيري كيفيت و كميت DNA |
286 |
بانکهای اطلاعاتی انگور |
291 |
سایتهای مهم مرتبط با به نژادي انگور |
293 |
جدول ضميمه 2. اسامی، آدرس پست الکترونیکی و تخصص تعدادی از محققان انگور |
294 |
جدول ضميمه 3. هم نامی و دگر نامی در تعدادی از ارقام انگور دنیا |
306 |
جدول ضميمه 4. هم نامی و دگر نامی در تعدادی از ارقام انگور موجود در ایران |
307 |
جدول ضميمه 5. ارقام انگور موجود در کلکسیون ورامین |
308 |
جدول ضميمه 6. ارقام انگور موجود در کلکسیونهای اروميه، تبريز، كرمانشاه، مشكين شهر، ياسوج و شهر كرد |
310 |
جدول ضميمه 7. ارقام انگور موجود در کلکسیونهای فارس و مركزي |
312 |
جدول ضميمه 8. ارقام انگور موجود در كلكسيونهاي خراسان، كردستان، شاهرود، لرستان و زنجان |
314 |
جدول ضميمه 9. ارقام انگور موجود در کلکسیون کرج |
316 |
جدول ضميمه 10. ارقام انگور موجود در کلکسیون ملی انگور تاکستان |
318 |
جدول ضميمه 11. اسامی تعدادی از ارقام انگور موجود در ایران |
322 |
منابع |
330 |
فرهنگ واژهها |
343 |